先月ぐらいから打ち粉を変えてます。

今まではずっと小麦粉(ピザに使ってるやつ)を打ち粉に使ってました。

今はセモリナ粉を使ってます。

粒の粗さとか物によって色々ですが、焼き上がりの食感が少し変わってます。

もちろん美味しくなってる！はず。。。

是非超マイナーチェンジしたPIZZA AKIRATSCHのピザを食べてみてくださーい！！